LA NOSTRA ORIGINE.
Gianfreda Spirits nasce in Puglia, da un’idea semplice di Francesco Gianfreda: creare distillati essenziali, contemporanei e immediatamente riconoscibili.
Niente folklore, Solo ricerca, tecnica e ingredienti che parlano da soli. Abbiamo scelto di partire da un prodotto che non esisteva ancora: Friggitello, il primo distillato monoingrediente ispirato a uno dei simboli della tradizione gastronomica pugliese.
Un solo ingrediente, lavorato con metodo artigianale, per ottenere uno spirito dal carattere chiaro e senza compromessi: fresco, vegetale, leggermente piccante. Perfetto per mixology, ideale anche liscio. Per noi questo non è solo un punto di partenza, è un manifesto. Ogni prodotto che nascerà avrà la stessa filosofia: poche storie. molta sostanza, radici nella cultura locale ma sguardo diretto al presente.
Gianfreda Spirits è questo: distillati fatti bene, con un’identità precisa, nati in Puglia ma pensati per andare oltre.
Collaborazione distillativa.
Un progetto che nasce dall’incontro tra visione creativa e sapere produttivo. Gianfreda Spirits prende forma grazie alla collaborazione con la distilleria Pedro Ferreira, custode di tecniche tradizionali e di una cultura del distillato profondamente radicata nel territorio.
Un dialogo continuo tra progettazione, ricerca sensoriale e precisione artigianale. Ogni scelta, dalla selezione botanica alla definizione aromatica, è il risultato di un processo condiviso.
Autentico, ma contemporaneo.
Tecnico, ma emozionale.
Territoriale, ma con uno sguardo internazionale.
